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執筆者の写真お米のかわにし

沈黙は金では無かった。。。

たいへん、たいへんご無沙汰しております。

米屋です。


沈黙の期間の四方山話は改めて。。

新米入荷も落ち着き、

やっとお米が揃って、お店らしくなってまいりました。

しかしながら、昨年比1.5倍以上の価格高騰は

お客様には大変申し訳なく思っております。

適当に調べて?適当な事を宣うコメンテーターが、新米が出揃えば価格も落ち着く。。云々。。。  と、誠に浅い知識と解釈で無責任な事を言ってるようですが、

落ち着くどころか、業界での相対相場はまだ上がっておる次第です💦


例年であれば、有名産地の高品質米と、

一般的なお米の価格差はハッキリしておりました。がしかし、今年といったら、不足していた当初より、猫も杓子も一律の高価格!みたいな事になっておりまして、

逆に申しますと、イイお米と普通のお米の価格差がとても小さいとも言えます。

多くのお客様が、そういう事なら一度いいのを食べてみようかな?と、新たなお米をお試しになられています。


米屋として、この事態をどう受け止め、どう動くか。とても大切な局面に立っております。


難しい事は抜きにしまして、

明るい食卓と田んぼをつなぐ役として

つつがなく商売をさせて頂けるように、これからも精進してまいりますので、


ご贔屓に。



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