長尾さんの自然な栽培玄米 5㌔

糠まで安心して食べられる。
綾川町の土と水だけで育まれた自然栽培米を、玄米のままお届けします。
 
 ■ 農薬が要らない田んぼを設計した、という話
  長尾さんの田んぼには、除草剤も化学肥料も入りません。
  化学肥料の代わりに、ヘアリーベッチというレンゲの一種を田んぼに育てます。その根が自然に土の窒素を増やし、肥料になる。除草剤の代わりに、深水を張って雑草の光合成を抑えます。苗にカビが出ても、農薬ではなく太陽に当  てて対処する。毎週末、手作業で草を抜く。
  農薬を「使わない」のではなく、農薬が「要らない環境」を設計した田んぼです。
  だから、糠ごと食べてほしいのです。
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  ■ 玄米の糠まで安心して食べてほしい
  玄米の糠には、食物繊維・ビタミンB群・ミネラルが豊富に含まれています。でも農薬が残っていれば、糠まで食べる気にはなれない。長尾さんの田んぼで育ったあきさかりは、玄米のまま、一粒まるごと食べられます。
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  ■ あきさかりという品種について
  あきさかりは西日本向けに育てられた品種です。やわらかくもちっとした食感に自然な甘みがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。お弁当やおにぎりにもよく合います。